본문 바로가기

전체 글59

thumbnail5 오이를 관리하는 방법과 오이의 영양 오이의 영양 성분의 90 % 이상이 수분 오이. 칼륨 이 많이 포함되어있는 것 외에 카로틴과 비타민 B 군 이 조금있는 정도입니다. 영양 보급에는 어딘지 부족하다고 말하고 싶은 곳입니다 만, 여름에 먹으면 기쁜 일이있는 것은 알고 계십니까. 오이는 몸에 쌓인 열을 쫓아주는 기능이 있습니다. 또한 풍부한 칼륨과 수분이 이뇨 효과를 발휘하여 붓기와 나른함의 해소에 한몫줍니다. 바로暑苦しく하여 몸이 파삭 파삭 않는 여름에 딱 맞는 야채입니다! 또한 오이에는 비타민 C를 손상시키는 아스코 루비 나제라는 효소가 포함되어 있습니다. 식초가 아스코 루비 나제의 기능을 억제 해 주므로, 샐러드 등의 생야채 메뉴에서 오이를 먹을 때는 꼭 식초를 사용한 드레싱으로 먹어보세요! 오이의 선택 방법 좋은 오이의 선택 방법 이 .. 2013. 9. 26.
thumbnail5 유기농 야채와 지산지소란? 여러분의 야채를 선택하는 기준은 무엇입니까? 외모, 가격, 브랜드, 영양 등 선택 방법은 사람 각자라고 생각 합니다만, 야채의 성장 (재배 방법 · 장소)를 꼽는 사람이 늘고 있습니다. 야채의 성장은 야채의 안심 · 안전하게 통하는 것이 있습니다. 저농약 안전한 야채를 먹고 싶은, 불규칙이라도 좋으니까 생산자의 얼굴이 보이는 야채를 먹고 싶은, 친환경 유기농 야채를 선택하고 싶다. 거기에는 각각의 안심 · 안전에 대한 생각이있는 것입니다. 어떤 야채가 안심 · 안전한 것인가하는 결정은 없습니다. 그런 가운데, 정보와 유행에 휘둘리지 않고 스스로 납득할 수있는 것은 무엇인가라는 것을 판별하고 선택하는 것이 중요 해지고 있습니다. 유기농 야채는 친환경 야채 일반적인 채소는 농약이나 화학 비료를 사용하여 만들.. 2013. 9. 25.
thumbnail5 야채의 영양소와 기능성 성분 야채는 달콤하거나 씁쓸하거나 붉거나 푸르거나. 각각 특징적인 맛과 색이 있고, 같은 것은 하나도 없습니다. 이러한 단맛 · 쓴맛 · 색의 성분을 영양 학적으로 보면, 우리의 건강을 지탱 해주는 효과가 있다는 것을 아시는 바입니까. 영양 야채에 개성의 하나. 그 개성을 아는 것으로, 매일 야채 생활이 의미가있는 것입니다. 여기에 야채의 영양 이야기와 잘 먹는 요령을 소개합시다. 야채의 기본 영양소 ■ 단백질 콩, 누에콩, 완두콩, 강낭콩 등 콩류에 많이 함유되어있는 단백질. 콩의 단백질은 양질의 단백질로 알려진 식품으로부터 섭취하지 않으면 안되는 필수 아미노산을 많이 포함하고 있습니다. ■ 미네랄 슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 엽산 등 야채는 몸의 유지나 조절에 필수적인 미네랄을 많이 포함하고 있습니다. 하.. 2013. 9. 25.
thumbnail5 야채를 제철에 먹어야하는 이유는? 제철 야채는 야채가 가장 건강한 때 계절 야채를 순의시기에 먹는다. 이렇게 호화스러운 멋진 것은 없습니다. 제철 야채는 야채가 가장 건강한 때. 맛이 진하고, 영양가도 높고, 싸게 손에 들어갑니다. 그리고 제철 야채는 우리의 컨디션을 정돈 해주는 힘이있는 것을 알고 계십니까? 일본의 분명하게로 한 사계 속에서 살고 있으면, 컨디션을 무너 뜨리는 수있을 것입니다. 그런 가운데, 야채의 힘이 우리의 건강을지지 해줍니다. 그리고 야채의 제철은 1 ~ 2 주간이라고하는, 꿀꺽 꿀꺽 짧은 기간임을 알고 있어야합니다. 야채 제철은, 그렇게 짧았던 것일까라고 생각하는 분도 있다고 생각 합니다만, 날씨에서도 친숙한 벚꽃 전선을 시각화. 벚꽃 전선은 봄이되면 남쪽에서 북상 해 가는군요. 이와 마찬가지로 야채도 제철 산지.. 2013. 9. 24.
thumbnail5 파인애플에 관하여 알아보자 크라운와 같은 딱딱한 녹색 잎에 울퉁불퉁 한 피부가 특징 인 파인애플. 딱딱한 피부 아래에는 태양의 빛을 충분히 받아 자란 달콤하고 감칠맛 나는 과실이 막혔습니다. 크고 무거운 때문에 서두른 느낌있는 파인애플이지만 자르는 방법을 마스터 해 버리면 간단하다. 황금빛 과일에서 달콤한 향기의 과즙이! 냉장고로 차게하고 나서 먹으면 더욱 맛있어요. 파인애플의 영양 파인애플의 성분은 에너지 원의 당질 (탄수화물)이 대부분. 그 외에 비타민 C, 칼륨, 망간,식이 섬유가 포함되어 있습니다. 그 중에서도 주목 인 것이, 뼈와 관절을 튼튼하게 해주는 망간입니다. 망간라고 말하면, 견과류와 해초 등에 많이 볼 수있는 성분. 과일에서 섭취 할 수있는 것은 드물기 때문에 매우 중요합니다. 또한 살짝 신맛의 정체 인 구연산은.. 2013. 9. 24.
thumbnail5 아보카도 먹는법, 효능, 아보카도 고르는법 숲의 버터라고하는 아보카도. 과일에는 드물게 많은 지방 성분과 영양소를 포함하고 있습니다. 지방의 과다 섭취는 성인병의 원인이되기 쉬운 곳입니다 만, 아보카도는 다른. 아보카도의 지방은 불포화 지방산 며 올레인산과 리놀산 같은 콜레 스테 조치 롤 수치를 낮추는 기능이 있습니다. 이 외에도, 칼륨, 비타민 E, 비타민 B 군,식이 섬유 등을 포함하고 기네스 북에 세계에서 가장 영양가 높은 과일로 인정되고 있습니다. 아보카도 효능 아보카도에는 풍부한 비타민과 양질의 유분이 포함되어 있습니다. 이에 더해, 비타민 A · B · D · E가 많이 포함되어 있으며, 철분, 칼륨, 엽산 등 여성에게 기쁜 성분도 많이 포함되어 있습니다. 특히 항산화 작용이있는 비타민 E는 과일에서 섭취하기 어려운 성분이므로 매우 중.. 2013. 9. 24.

티스토리툴바