양배추 영양1 양배추의 영양, 고르는법, 양배추 저장방법 연중 먹을 수있는 양배추이지만, 봄 양배추와 겨울 양배추는 외형도, 잎의 부드러움도 다릅니다. 봄은 부드럽고 폭신한 맛. 겨울은 단단하고 씹히는 맛입니다. 양배추 1 개로 계절을 느낄 수 있습니다. 각 양배추의 특성을 살린 요리에서 마음껏 양배추를 즐겨 보시길! 양배추의 영양 양배추에는 감기 예방 · 고운 피부 만들기 · 스트레스 완화에 효과적인 비타민 C 가 풍부하게 포함되어 있습니다. 기타 녹색의 진한 외부 잎에는 강한 항산화 작용이있는 카로틴 , 칼슘 , 식이 섬유 , 혈액 응고를 돕는 비타민 K 도 포함합니다. 그리고 양배추라고하면 위장약의 성분으로 받아 들여지고있는 캐 베진 의 존재를 잊어서는 안됩니다. 캐 베진은 비타민 U의 것으로, 점막의 손상을 치료하는 작용이 있으므로 위궤양이나 십이지장 .. 2013. 10. 1. 이전 1 다음